如何在家里储存白酒?
01 首一步:检查、清洗包装 。
将瓶盖拧紧 , 酒瓶倒置 , 查看是否漏酒 。如果漏酒建议换瓶子 。包装完好没问题 , 可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶 , 抹去灰尘 。注意不要破坏酒标 。
02 第二步:用保鲜膜封口 。
给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜 , 这样做的目的是防止酒体挥发和串味 。注意此步奏只需要缠绕瓶口 , 不需要缠绕瓶身 , 后面才需要缠绕整瓶酒 。
【如何在家里储存白酒?】 03第三步:用生料带再次封口 。
有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧?就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝(白)色薄膜 , 一般五金店都有销售 , 几元一卷 。
用生料带再次缠绕瓶口 , 是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多 。缠绕第二次也是为了密封 , 防止酒挥发、串味 。
04 第四步:瓶口上蜂蜡 。
蜂蜡 , 也叫蜜蜂蜡 , 淘宝上可以直接买到 , 很便宜 , 一般买250g足够2箱酒用 。把蜂蜡放在一个小盆里 , 然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆 。
然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里 , 或者用小勺往瓶口上浇 。长口的瓶子就可以用勺子往上浇 。等蜂蜡凉后 , 定型就是这样了 。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封 , 一定不会漏酒、挥发 。
05 第五步:瓶身整体包保鲜膜 。
等蜂蜡晾干定型后 , 给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜 。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色 。
06 第六步:贴标、装盒 。
用一张白纸记录下封存时间 , 然后将酒瓶放回盒子里 。再把盒子缠绕几圈保鲜膜 , 就可储藏了 。
一瓶老酒 , 经过时光磨损、岁月动荡 , 都可称得上是千里存一 , 来之不易 。学会这简单的几步 , 一瓶10年、20年后可能价值连城的老酒就这样储藏好了 。
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