【食物过敏常识】食物过敏常识有哪些？
危险信号
如果你已知对某种物质过敏，但却出现下列从未经历过的症状，应尽快看医生，这有可能是过敏并发症的征兆：
*喘气时出现，哨声 。
【【食物过敏常识】食物过敏常识有哪些？】*胸腔闷塞，使呼吸困难，经常伴有气喘 。
*使用药房里的过敏成药，一周内仍无效 。
*接触过敏原后，爆发荨麻疹 。这可能暗示着过敏性休克的到来，这相当危险，可能致命 。过敏性休克是非常严重的过敏反应，最常由蜜蜂或火蚁的螫咬引发，但也可由其他过敏原造成 。被昆虫叮咬后，若冒出伤痕，可能是严重过敏反应的征兆，应立即就医 。
医学小常识
1、常见食物过敏的症状
食物过敏的症状通常是慢慢产生的，但有些人在吃过某种食物后会立即产生反应 。在大部分的案例中，禁食那些过敏症食物60—90天后，这些食物能再引回饮食中而没有任何不良反应 。
2、下列各项是最常见于食物过敏的症状：
粉刺，尤其是长在下巴或嘴巴附近的青春痘、关节炎、失眠、哮喘、小肠毛病、结肠炎、体重过重、忧郁症、窦部毛病、疲倦、溃疡、头痛 。除了这些症状，你的医生在检查你是否有过敏症时，还应该找找是否有下列症状，贫血及脸色苍白、尿床，遗尿症、脸颊出现红圈圈（好像涂腮红，此症也发生于孩童上）、重复的伤风（发生于孩童）、结膜炎、眼睛疼痛、流泪、眼睛出水、发痒、变红、头晕且感到肿胀、对光线敏感、严重流口水、下痢、周期性的视线模糊、鼻塞或流鼻水、重复的耳朵感染、流质滞留体内、耳鸣、听力丧失、不寻常的体臭、过度好动、体内pH值不是过酸就是过碱、各种疾病的复发、有各种恐惧症、学习障碍、记忆力及注意力差、手指肿大，双手发冷、严重的月经失调、急速的体重增加、肌肉不协调 。
3、食物过敏的自我测试
假如你怀疑自己对某种食物过敏，一种简单的测试能帮助你 。在吃过你觉得有问题的食物之后，汜录你的脉搏，如此能了解是否自己正值过敏反应 。用一只手拿表，坐下来休息数分钟 。当你完全放松自己后，测量手腕的脉搏，数数看60秒内脉搏跳动的次数 。正常的脉搏是每分钟52—70次 。之后，吃下你怀疑会引起过敏的食物，等15-20分后，再量—下脉搏 。假如你的脉搏（每分钟）增加10次以上，要禁吃此种食物一个月，然后再作测试 。
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