茶香糯米卷的做法（电饭锅食谱）
【茶香糯米卷的做法（电饭锅食谱）】本食谱来自【林带鱼】老师分享的茶香糯米卷的做法 ， 所属分类：小吃、下午茶、韩国料理 ， 需要烹饪时间：30-60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做茶香糯米卷好吃？学做茶香糯米卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的茶香糯米卷 。
在网上看到说用茶水煮出来的饭会比较香 ， 恰好又自己动手做了豆沙馅 ， 就想着做个糯米卷吧 。其实用糯米粉也是可以的 ， 但是我好像比较喜欢直接用糯米做的 ， 口感会比较软一些吧 。外面裹上一层黄豆面 ， 的确是很香 。
做茶香糯米卷所需食材：主料：糯米一碗 ， 黄豆面适量 ， 豆沙馅适量
辅料：茶叶少许
茶香糯米卷的做法步骤：1. 准备材料（豆沙馅和黄豆面都是自制的）
2. 茶叶用开水泡开 ， 静置片刻
3. 糯米淘洗干净 ， 放入电饭锅
4. 将茶叶滤出 ， 茶水倒入电饭锅 ， 没过糯米（和平时煮饭放差不多的水即可） ， 按下煮饭键 。
5. 煮好的饭稍稍冷却 ， 盛出放在案板上 ， 用手揉（如果揉的过程中觉得糯米太粘手可以加一些炒熟的糯米粉）揉到糯米团中基本没有颗粒状的糯米即可
6. 在案板上铺一层保鲜膜 ， 将揉好的糯米团平铺在上面 ， 然后均匀地抹上一层豆沙 ， 再把糯米卷成卷（把手打湿卷的时候会比较不粘）
7. 糯米卷表面均匀地裹上一层黄豆面
8. 切成小块装盘 ， 即可食用
温馨提示：附上黄豆面做法：黄豆用水洗干净 ， 沥干 ， 然后放入锅里用小火炒 ， 炒到黄豆表面颜色有点变深有点香味出来关火焖一会 ， 冷却一下再用料理机打成粉 ， 过筛就可以了 。
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