【养胃粥食谱大全】脾胃不好 推荐13款小孩吃的健脾养胃粥
文章插图
1.小米香菇粥
材料：小米50克 ， 香菇50克 ， 鸡内金5克 。
做法：小米 ， 淘洗干净；香菇 ， 择洗干净 ， 切成小块或碎末；鸡内金 ， 洗净 。锅置火上 ， 放入适量清水 ， 下入小米、鸡内金 ， 用文火煮成粥 ， 取其汤液 ， 再与香菇同煮至熟烂 ， 分次饮用 。
功效：健脾和胃 ， 消食化积 。本膳用小米 ， 健脾胃；鸡内金 ， 能助消化；香菇 ， 有健脾胃、助食作用 。此粥大益胃气 ， 开胃助食 ， 常食可防治小儿消化不良 。
2.五谷粥
材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克 ， 白糖 。
做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净 ， 用冷水浸泡2-3个小时；锅中加水 ， 放入以上原料 ， 先用旺火烧沸 ， 然后用小火煮45分钟；待粥软烂后 ， 加糖调味 ， 即可食用 。
功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等 ， 每天适当吃点粗粮 ， 有助于增加宝宝体内的粗纤维 。
3.南瓜小米粥
材料：南瓜250克 ， 小米120克 ， 红枣8枚 ， 冰糖少许 。
做法：南瓜切成小块 。小米洗净备用 。红枣洗净沥干水分 。冰糖也可以不放 。因为南瓜有甜味 。锅里加5碗水 ， 盖盖儿大火烧开 。下入除冰糖外的所有材料 。再次开锅后转小火 。小心撇去浮沫 ， 煮至粥粘稠 。煮了20分钟后倒入冰糖 。煮至糖融化即可关火 。
功效：小米暖胃 ， 安神 ， 治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。南瓜性温 ， 味甘 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 。帮助食物消化 。
4.山药莲子粥
材料：山药50克左右 ， 莲子20~30克 。
做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝 ， 莲子和粥都要煮得够烂 ， 一起吃下去 。对不到1岁的小儿 ， 山药和莲子要尽量碾碎 。干的可磨成粉 ， 再用米汤调成糊糊来喂养 。
功效：此粥可温胃健脾 ， 最适合脾阳不足的小儿 。
5.土豆粥
材料：土豆100克 ， 大米100克 。
做法：土豆去皮 ， 清洗干净 ， 切成小块 ， 和大米共煮成粥 。
功效：土豆味甘、性平 ， 具有健脾和中、益气调中的功效 ， 此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等 。
6.红豆粥
材料：大米50克 ， 红小豆15克 ， 红糖适量 ， 糖桂花少许 。
做法：将红小豆与大米 ， 分别淘洗干净 。红小豆放入锅内 ， 加入适量清水 ， 烧开并煮至烂熟 ， 再加入大米一起煮 。用大火烧沸后 ， 转用小火 ， 煮至黏稠为止 。在粥内加入适量红糖 ， 烧开盛入碗内 ， 撒上少许糖桂花即可 。
功效：和胃滋阴 ， 养血补血 。此粥色泽红润 ， 香甜爽口 ， 诱人食欲 ， 极受幼儿欢迎 。红小豆 ， 含丰富的蛋白质、赖氨酸 。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一 ， 对幼儿大脑发育有重要作用 。
7.小米山药粥
材料：鲜山药 ， 小米 ， 白糖 。
做法：将山药洗净捣碎 ， 与小米同煮为粥 ， 然后加白糖适量 ， 空腹食用 。
功效：健脾止泻 ， 消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱 ， 消化不良 。
8.大骨汤红枣粥
材料：大骨 ， 红枣 ， 大米 ， 葱、姜片 ， 精盐 ， 醋 ， 深绿色青菜 。
做法：将大骨洗净 ， 放沸水中焯几分钟 ， 去掉血水及油腻 。红枣洗净去核、葱切段 ， 姜切片 。锅中放入清水 ， 将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开 。撇去汤中浮沫 ， 倒入几滴醋 ， 小火煲2-3个小时 。汤煲好后 ， 放少量盐调味 。青菜切成碎末备用 。大米洗净 ， 用煲好的汤煮粥 。粥好后 ， 放入青菜 ， 再煮10分钟即可食用 。
功效：健脾和中 ， 适合五个月以上的宝宝日常食用 。
9.茯苓莲豆粥
材料：白茯苓10克 ， 陈皮10克 ， 甘草5克 ， 莲子20克 ， 扁豆30克 ， 粳米30克 。
做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水 ， 去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆 ， 和粳米一起熬粥 ， 以莲子和扁豆软烂为度 。可另加白糖调味 。
功效：健脾益胃、行气利水 。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助 。
10.栗子粥
材料：大米粥1小碗、栗子3个 。盐少许 。
做法：将栗子剥去皮后切碎 。锅置火上 ， 加入水 ， 放入栗子煮熟后 ， 再与大米粥混合同煮至熟 ， 加入少许盐 ， 使其具有淡淡的咸味即可 。栗子一定要剥净内外皮 ， 煮烂 。
功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素 。秋天盛产栗子 ， 适量地吃一些 ， 对身体很有好处 。栗子虽营养丰富 ， 但吃过多容易腹胀 ， 要适可而止 。
11.小米粥
材料：小米半碗 ， 水适量 。
做法：小米用清水浸泡15分钟 ， 淘洗干净 ， 加入凉水 ， 大火烧开 ， 小火煮十五分钟 ， 关火即可 。
功效：进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜 ， 养胃效果十分出色 。
12.蛋黄南瓜小米粥
材料：熟蛋黄 ， 南瓜泥 ， 小米粥 。
做法：小奶锅煮上小米粥 。再煮熟一个鸡蛋 。粥快煮好时 ， 将南瓜洗净 ， 去皮切小块 ， 隔水蒸熟后压成泥 ， 再取一颗蛋黄碾碎 。将蛋黄碎 ， 南瓜泥 ， 倒入小米粥中拌匀即可 。
功效：南瓜和小米都有增补益脾胃的功能 。中医认为小米能“和胃温中” ， 是养胃佳品 。
13.枸杞山药汤
材料：土鸡腿1只 ， 山药200公克 ， 枸杞1大匙 ， 盐1/4匙 ， 鸡精粉1/4茶匙 ， 料理米酒1大匙 ， 水600毫升 。
做法：鸡腿剁块 ， 山药切块 ， 分别以滚水汆烫过后捞起洗净 。上述材料全部放入炖锅中 ， 加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟 。
功效：山药有健脾益气、养阴之功 。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等 。
【【养胃粥食谱大全】脾胃不好 推荐13款小孩吃的健脾养胃粥】
推荐阅读
- 飞马酒庄怎么样？
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 博纳佰馥酒庄怎么样？
- 喜萍鲁索酒庄怎么样？
- 每天什么时间喝红酒好
- 睡前喝多少红酒合适
- 红酒什么时间喝时间
- 红酒一天喝多少
- 什么红酒适合女人喝的
- 女人喝什么样的红酒好