浅谈清酒、烧酒与白酒的区别
【浅谈清酒、烧酒与白酒的区别】 一、日本清酒
清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此早是用来供奉神明 。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化 。总之清酒可以说是日本历史长的酒,且一直都是日本人常喝的酒精饮料 。无论是在大型宴会或婚庆典礼中,还是酒吧或寻常百姓餐桌上,你都可以看到清酒的身影,称之为国粹毫不为过 。
日本清酒是借鉴黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒 。据史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒 。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名 。?
二、韩国烧酒
看韩剧的人应该经常听到“烧酒”,本来酒嘛,主要都是酒精,喝起来都差不多 。但是现在韩国烧酒进入了,它和白酒就不一样了 。韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,这和的传统白酒可谓背道而驰 。
韩国烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮 。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分一次都极不适应,从而放弃再次尝试 。
很多人崇拜像韩剧男女主角这样的生活,吃着炸鸡喝着烧酒看着雪,但是在网上随便搜一搜,大部分喝过韩国烧酒的朋友们都会给上差评,留言写着:喝水般的无味,像是兑过水,咽不下去等等的 。
二、白酒
的白酒的确是具有自己的一番风格的,不同度数满足不同人群的需求,口味是芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强,饮后会有余香,回味悠久,更多元化的 。不同地区的酒各有不同突出的独特风格,并且还有、助药力、增强食欲、疲劳、促进血液循环等等对身体有利的好处 。
我国的白酒,又名烧酒、白干 。具有悠久的酿造历史,是我国特有一种蒸馏酒 。优质的白酒一定要有适当的贮存期,少则几个月,多则几十年 。所以我国的陈年酒也多 。白酒的度数一般都不低,40度以上的为高度白酒,40度以下的为低度白酒 。(来源:头条)
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