清蒸龙利鱼柳的做法（闽菜）
本食谱来自澜HandMade老师分享的清蒸龙利鱼柳的做法，所属分类：海鲜、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
怎么做清蒸龙利鱼柳好吃？学做清蒸龙利鱼柳需要哪些食材？教你轻松做出好 吃好看的清蒸龙利鱼柳 。
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味道鲜美，口感爽滑，刺少肉多，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，同时龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，适合任何人群食用 。鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，不管怎么做味道都棒棒哒！今天就先来分享一款好吃又好做的清蒸龙利鱼柳吧 。
做清蒸龙利鱼柳所需食材：主料：龙利鱼柳350g，蒸鱼豉油1汤勺
辅料：盐适量，料酒适量，葱一小段，大蒜4、5瓣，水小半碗
清蒸龙利鱼柳的做法步骤：1. 将龙利鱼柳切成条，表面少量抹一层盐、洒胡椒粉、加料酒腌5分钟以上 。将葱蒜切沫备用 。
【清蒸龙利鱼柳的做法（闽菜）】2. 蒸锅加水煮沸，放入龙利鱼柳，盖锅蒸7分钟关火 。
3. 取出龙利鱼将蒸馏水篦掉 。
4. 炒锅倒入少许食用油烧热，炒香葱蒜沫，要彻底炒熟 。
5. 加入1汤勺蒸鱼豉油 。
6. 再加入小半碗水煮沸，稍微多熬一小会儿，让酱汁入味，不用再额外加盐 。
7. 将熬好的酱汁倒入龙利鱼柳，好了，香喷喷的清蒸龙利鱼柳做好啦！怎么样？简单吧？！
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