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【哪些饮食坏习惯最致命】最“致命”的8个饮食坏习惯


【哪些饮食坏习惯最致命】最“致命”的8个饮食坏习惯

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1.不渴不喝水
水不仅是维持生命的重要物质 ， 还是人体排毒的工具 。国内一项调查显示 ， 七成人都是发觉渴了才喝水 ， 殊不知当你感到口渴时 ， 身体至少已流失了1%的水分 。
喝水不是为了解渴 ， 而是要让其参与新陈代谢 。长时间缺水会增加血液黏稠度 ， 诱发心脑血管疾病 ， 对肾脏损害也很大 。而且 ， 越不及时补水 ， 喝水的欲望就会越低 ， 身体就会变得越来越“干旱” 。因此 ， 不管渴不渴都要充分补水 ， 成年人一般每天至少要喝1200毫升水 。晨起后空腹喝杯温开水能稀释血液；饭后半小时内不要喝水 ， 否则会稀释唾液和胃液 ， 影响消化；睡前不能喝太多水 ， 因为频繁起夜会影响睡 。
2.顿顿无酒不欢
俗话说“无酒不成席” ， 无论亲朋欢聚 ， 还是工作应酬 ， 都少不了酒来助兴 。据世界卫生组织统计 ， 有60种疾病都和饮酒有关 ， 酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于烟草 。
美国研究发现 ， 长期喝酒 ， 全身器官都跟着遭殃：从肝脏、肠胃、胰腺 ， 到大脑、心脏、骨骼、耳朵和眼睛 ， 无一幸免 ， 都会受到不同程度的损伤 。最可怕的是 ， 过量饮酒还会引发癌症 。食道癌、胃癌等癌症最易盯上爱喝酒的人 。对此 ， 世界卫生组织建议“酒 ， 越少越好” 。正常情况下 ， 男性每日摄入纯酒精量不应超过20克 ， 女性应更少一些 ， 用“饮酒量×酒精浓度×0.8”这个公式就能算出酒精摄入量 。如实在不能避免饮酒 ， 也最好不要空腹喝酒 ， 喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物 ， 如面包等 。
3.饭后喝浓茶
很多中国人有饭后饮茶的习惯 ， 实际上 ， 这给健康埋下隐患 。饭后马上喝茶 ， 茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应 ， 从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收 。
有关实验表明 ， 饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水 ， 会使食物中铁的吸收量降低50% 。专家表示 ， 饭前空腹喝茶、吃饭过程中喝茶 ， 也都不利于消化 。饭后如果口渴可以喝点白开水代替 。如果要喝茶 ， 最好饭后1小时来杯淡茶 。
4.晚上吃大餐
忙碌了一天 ， 现代人往往把晚餐作为正餐来好好犒劳自己 。殊不知 ， 这样百害而无一利 。晚餐吃得过多 ， 多余热量合成脂肪储存在体内 ， 会使人发胖 ， 有时再加上饮酒过多 ， 很容易诱发急性胰腺炎 ， 人可能在睡眠中休克 。而且 ， 鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫 ， 使大脑相应部位的细胞活跃 ， 睡觉时会诱发各种噩梦 。此外 ， 长期晚餐吃得过饱 ， 且餐后不运动直接休息 ， 可能诱发肠癌 ， 更是患糖尿病、高血压等疾病的重要诱因 。
因此 ， 晚餐要尽量早吃；其次 ， 要减少肉食；再次 ， 应控制进食量 ， 晚餐摄入热量不应超过全天摄入的30%；最后 ， 晚饭半小时后可散步消食 。
5.不重视主食
曾经 ， 米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的主食 ， 可生活好了 ， 这些食物却离我们越来越远 ， 很多人为了减肥甚至拿水果充当主食 。美国营养学家研究显示 ， 主食吃得少 ， 坏胆固醇会增高 ， 患心脏病的风险就更大 。而中国传统医学更强调“五谷为养” ， 主食摄入不足 ， 容易导致气血亏虚、肾气不足 。以水果当主食 ， 极易造成营养不良和营养不均 。
专家建议 ， 应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60% 。成年人一天约需2000千卡热量 ， 其中源于主食的应不少于1000千卡 ， 三餐分配比例最好是4：3：3或4：4：2 ， 如早上吃两个包子、一碗粥 ， 中午吃碗面条 ， 晚上吃一小碗米饭加块红薯 ， 就较合理 。
6.餐后点支烟
老百姓常说“饭后一支烟 ， 赛过活神仙” 。其实 ， 医学研究表明 ， 进食后立即吸烟对健康极为不利 。饭后抽烟的危害比平时抽烟要大10倍 。这是因为人进食后 ， 消化系统立刻全面运动起来 ， 人体胃肠蠕动十分频繁 ， 血液循环加快 ， 全身毛孔也都张开 。
这时吸烟 ， 肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强 ， 烟雾中有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道 。因此 ， 公共场所和家里要全面禁烟 ， 瘾大的烟民如实在难熬 ， 也要将吸烟时间定在饭后半小时 。
7.不吃早餐
不吃早餐严重伤胃 ， 使你无法精力充沛地工作 ， 而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现 ， 习惯不吃早餐的人占到了40% ， 而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现 ， 他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小 ， 热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配 ， 荤素兼备 。
8.狼吞虎咽
随着生活节奏加快 ， 中国人的吃饭速度也在不知不觉中提高 。本报联合“新浪网”做过一项调查显示 ， 4000多人中有近九成吃顿饭只花十多分钟 ， 一口饭就嚼两三下 。
日本大学研究发现 ， 吃饭速度快会导致肥胖几率翻倍；美国某医科大学研究人员则指出 ， 如果咀嚼不细 ， 粗糙的食物会增加胃的负担 。吃饭太快 ， 不仅对食道带来损害 ， 还可能造成消化代谢功能紊乱 ， 引起便秘、发胖 。高血糖患者吃饭太快则有加重病情的危险 。因此 ， 每顿饭至少吃15分钟 。多吃蔬菜、水果和粗粮 ， 能增加咀嚼时间 。此外 ， 每口饭的咀嚼速度也要放慢 ， 一口嚼20次以上为宜 。
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