黄叶、枯叶并非都是病虫害和药害！有可能是肥害！
近期，有不少读者反映，果树或辣椒、蕃茄等农作物施肥后，不仅不见植株返青转绿，反而发黄甚至凋萎死亡，不知道是怎么回事儿，还以为是病虫害引起的，其实，这是“肥害”的结果 。因为施肥不当，肥害常常发生，下面，小编就带你就来了解一下肥害为什么会发生，发生后该采取哪些补救措施 。
农作物为何发生肥害？
要回答这个问题，我们得先了解农作物是怎样吸水的？
农作物是根毛表皮细胞的突起部分通过渗透作用进行吸收水分的 。农作物根毛细胞溶液与根系周围的土壤溶液之间构成一个渗透系统 。
在正常情况下，根毛细胞的浓度比土壤溶液的浓度大，水分便从土壤中通过根细胞原生质向细胞液渗透，这样，农作物形成正常的生理吸收代谢 。
反之，土壤溶液浓度高于细胞液浓度，细胞内的水分便向细胞外扩散，形成反渗透作用，使细胞原生质失水与细胞壁分离，引起细胞干枯，停止生命活动，导致植株凋萎死亡 。
若施肥浓度过大，特别是干旱天气施肥浓度过大，容易导致土壤溶液浓度大于根细胞液的浓度，使细胞失水发生细胞质、壁分离，从而使茎叶凋萎，特别是农作物苗期阶段，细胞液浓度更低，在施肥浓度过大时，更易产生肥害 。
因此，施肥时应注意看天、看苗、看肥合理施用，坚持宜淡不宜浓的原则，防止农作物产生肥害 。
肥害有什么表现？
脱水型肥害
由于一次施用化肥过多，或施用浓度过大，或土壤水分不足，施肥后，土壤内肥料浓度大，引起作物细胞内水分反渗透，造成作物脱水，往往使作物出现萎蔫，像霜打或开水烫的一样，轻者影响作物正常生长发育，重者造成死亡 。
烧伤型肥害
有的化肥，如碳铵在气温比较高的情况下施用，容易产生大量氨气，烧伤作物叶片，轻者作物下部叶尖发黄，重者全株赤黄枯死 。
又如前所述，在旱育苗床，施尿素或其他速效性化肥时，盖上农膜，膜上的露珠因肥料浓度大，滴于稻苗叶片上，滴一点便形成一个烧伤似的叶斑 。
毒害型肥害
有些化肥如石灰氮，如果直接施用，会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质，毒害作物根部 。又如在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻根会因硫化氢毒害变黑，引起作物受害乃至死亡 。
养分浓度过高型肥害
化学肥料或有机肥料往往一次性施用总量过多，超过蔬菜所需量，在土壤水分不足的情况下，很容易造成土壤盐分浓度过高 。
发生原因：由于土壤中盐度过高，多数蔬菜吸收养分和水分的功能受阻，严重的甚至发生细胞中的水分倒流入土壤中，出现反渗透现象，导致蔬菜根部细胞脱水产生肥害 。
为害症状：造成蔬菜脱水，出现烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形等现象，植株发蔫似霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，严重时作物逐渐萎蔫枯死 。
施肥时有3 种情况易发生浓度过高型肥害 。
施肥部位不当
我们要明确一个概念，根系吸收能力最强的是在根系外围的白根和根毛区 。如果将速效性的化肥直接施用于主根部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根 。
施肥量过大
施肥的量和浓度一定要把握好 。上图就是由于底肥施用过量而导致黄瓜发生肥害，大面积萎蔫 。叶面喷施时也要注意，高浓度的叶面肥会导致叶片细胞原生质失水，出现焦边叶 。
施用未腐熟的有机肥
施用有机肥可以满足植物所需的营养成分，但是一定要施用腐熟好的，如果嫌麻烦可以用商品有机肥 。
为腐熟的有机粪肥，在土中继续分解，会酸化土壤并释放出热量，同时还能携带大量的病菌，寄生虫卵，易导致肥害、病害一起发生 。
气体毒害型肥害
主要指氨气、二氧化氮和二氧化硫气体毒害 。多数来源于肥料分解、挥发而产生 。
氨气毒害
【黄叶、枯叶并非都是病虫害和药害！有可能是肥害！】 氮肥、有机肥等都会挥发出氨气，特别是在气温低、土壤碱性的环境中更甚 。当氨气浓度达到一定量时，蔬菜地上部分会发生急性伤害，叶肉组织崩坏，叶绿素解体，叶脉间出现点或块状黑褐色伤斑，严重时造成全株枯死 。
亚硝酸气体毒害
亚硝酸气即二氧化氮，当地温较低、土壤通透性差时，过量施用氮肥后，氮肥硝化过程会受阻，亚硝酸态氮在土壤中大量积累，遇上酸性土壤的话，亚硝酸气体则会大量溢出 。
亚硝酸害分急性和慢性两种，主要危害叶片 。急性型：叶片上形成很多白色坏死斑点，严重的斑点连片或枯焦 。慢性型：仅叶尖或叶缘先黄化，后向中间扩展，病部发白后干枯 。
二氧化硫气体毒害
棚室内施用大量生饼肥、有机粪肥后，由于温度较高，在腐解过程中会产生大量硫化氢，硫化氢在空气中进一步氧化生成二氧化硫 。
二氧化硫气体由气孔进入叶片，再溶解浸润到细胞壁的水分中，使叶肉组织失去膨压而萎蔫，产生水渍斑，最后变成白色，在叶片上出现界限分明的点状或块状坏死斑，严重时斑点可连接成片，造成全部叶片枯黄 。
盐分积累型肥害
由于施肥量大，土壤中的一些可溶性盐分会聚集在地表就像上图一样 。地表盐分含量高，导致根系生长严重受阻，有的地块甚至无法耕种 。危害症状主要表现为植株矮化，叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，根变褐色以至枯死，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎 。
有毒有害物质型肥害
肥料中缩二脲、游离酸、三氯乙醛（酸）和重金属元素含量控制不当，同样会引起蔬菜肥害 。通常是这些有害物质在植物体内累积致害，伤害根系，破坏植物健康，就不逐一说明啦 。
其他肥害现象
用尿素作种肥或拌种，因尿素是高浓度肥料，又含有一定量的缩二脲，与种子接触后会影响其发芽，乃至使其丧失发芽力 。
又如过磷酸钙拌种，如用量过多，也会影响种子发芽 。据试验，用1%的硼肥浸大豆种4小时后播种，完全不发芽 。氯化肥过量会伤害氯敏感作物 。
脱水型肥害：主要是因为一次性施用化肥过多，或者在土壤水分不足，施肥后土壤内肥料溶液浓度过大，引起农作物细胞内水分反渗透，造成作物脱水 。受肥害的植物表现萎蔫，似霜冻或开水烫的一样，轻者影响生长发育，重者全株死亡 。
熏伤型肥害：主要是施用氨水、碳酸氢胺等肥料，这类化肥在气温较高时施用，容易产生大量的氨气，对农作物造成伤害，轻者使下部叶尖发黄，影响生长发育，重者使全株赤黄枯死 。
烧种型肥害：施用种肥用量过多，或者用过磷酸钙，或用碱性易挥发的碳酸氢铵以及尿素、石灰氮等化肥拌种，常常会出现烧种，导致缺苗 。另外，在进行叶面施肥时，使用的浓度过大，也会造成叶片烧伤 。
毒害型肥害：有些化肥如石灰氮是一种有毒肥料，施入土壤后，要经过一系列的转化才能被植物吸收，但在转化过程中会产生一些有毒物质毒害农作物，使其受害或死亡 。
其他肥害现象：用尿素作种肥或拌种，因尿素是高浓度肥料，又含有一定量的缩二脲，与种子接触后会影响其发芽，乃至其丧失发芽力 。
又如过磷酸钙拌种，如果用量过多，也会影响种子发芽 。经试验，用 1%的硼肥浸大豆种 4 小时后播种，完全不发芽 。氯化肥过量会伤害氯敏感作物 。
肥料运用的五大误区
误区之一：钙、镁、磷肥作追肥 。钙、镁、磷肥在水中不易溶解，肥效缓慢，不宜作追肥 。特别是在农作物生长中期以后作追肥，其利用率较低，效果差 。
正确施用方法是：钙、镁、磷肥只能作基肥与有机肥混施，或作拌种肥 。
误区之二：尿素、碳酸氢铵等氮素肥浅施、撒施或施用浓度过高 。尿素是酰胺态氮肥，含氮较高，施入土壤后除少量被植物直接吸收利用外，大部分须经微生物分解转化成铵态氮才能被作物吸收利用 。
碳酸氢铵的性质不稳定，若表面浅施利用率低，同时氮肥浅施追肥量大，浓度过高，挥发出的氨气会熏伤作物茎叶，造成肥害 。
正确施用方法是：氮肥作追肥应开沟条施或穴施，深度5～10cm，施后盖土 。作叶面肥喷施应掌握好浓度，小麦、水稻、棉花、玉米等以0.8%～1%为宜：蔬菜喷施浓度宜低 。
误区之三：过磷酸钙直接拌种 。过磷酸钙中含有3.5%～5%的游离酸，腐蚀性很强，直接拌种会降低种子的发芽率和出苗率 。
正确施用方法是：作追肥应开沟深施 。作种肥时应施在种子的下方或旁侧5～6cm处，用土将肥料与种子隔开 。
误区之四：锌肥与磷肥混合施用 。由于锌、磷之间存在严重的“颉颃作用”，若将硫酸锌与过磷酸钙混合施用，将降低硫酸锌的肥效 。
正确施用方法是：锌肥与磷肥应分开施，分别作基肥、苗肥施用，这样能提高磷、锌肥的肥效 。
误区之五：凉水溶解硼砂进行叶面喷施 。用凉水溶解硼砂，硼砂会很快出现“再结晶”，而失去肥效 。
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