4步教你快速冰镇葡萄酒
很多人喜欢喝冰镇的葡萄酒，但是，如果来不及冰镇，可又不想等那么长时间，要怎么办呢？怎样快速冰冻葡萄酒呢？1.加点儿盐将葡萄酒放在装有冰水的桶里，这比放在仅装有冰块的冰桶里所需要的冰镇时间短多了，可能您已经知道这个诀窍了 。但是您知道吗，在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固 。这样一来，就能快速冰镇葡萄酒了！
【4步教你快速冰镇葡萄酒】2.旋转酒瓶如果您还嫌以上冰镇方法不够快的话，试试这个方法：将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶 。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加 。不过这种方法不适用于起泡酒，否则开酒的时候就等它喷您一身吧！
3.将酒瓶浸湿葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快，但我们想要更快，怎么办呢？用湿毛巾将酒瓶包裹严实，然后放进冷冻室，毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面 。
4.酒越少，冰镇得越快不妨将整瓶葡萄酒倒在几个容器里，然后放在冰箱里冰镇，这样就可以大幅缩短冰镇时间，当然这样做的缺点就是，葡萄酒的香气可能会略有损失 。
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