蔓越莓曲奇饼干的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
蔓越莓曲奇饼干的简介：蔓越莓曲奇饼干是曲奇中的经典 ， 这是应为蔓越莓干和曲奇的口感和风味简直是太搭了 ， 不是一味的附和而是蔓越莓用酸甜的口感中和了曲奇的奶香和甜腻 。
蔓越莓曲奇饼干的食材：主料：低筋面粉115g黄油75g辅料：全蛋液15ml糖粉50g蔓越莓干30g蔓越莓曲奇饼干的做法图解步骤：【蔓越莓曲奇饼干的做法（学龄期儿童食谱）】1.准备好材料
2.黄油室温软化 ， 切成小粒
3.加入糖粉搅拌均匀 ， 加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收
4.加入蔓越莓干
5.筛入低粉 ， 揉成面团
6.用手在台面上整形成宽4cm左右高6cm左右的长方体 ， 放入冰箱冷冻1个小
7.冷冻变硬的面块取出 ， 切成厚度为0.3cm左右的面饼
8.放入烤盘内160度约20分钟 ， 表面金黄即可
小贴士：1、蔓越莓干大颗粒的可以切小 ， 但不要切的太碎
2、整形好的面块一定要冷冻 ， 不是冷藏
3、糖粉是口感的重要成份 ， 不能用其它糖类来代替
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