香榧怎么吃 教你一个做法
【香榧怎么吃 教你一个做法】1、挑选好的香榧：香榧因为应年的气候，雨量，采摘时间等，会有些不饱满的，还有些虫蛀的，腐烂的 。颜色发黑的，有虫孔，有破损的都是次品 。果实饱不饱满可以通过放在耳边摇动来鉴别，有声音的是不饱满的，也是次品 。
2、香榧有一对眼，压这两个眼，可以轻松把香榧的硬壳打开 。
3、硬壳里面还有一层黑衣，这层黑衣有一些药用效果，吃进去也没关系 。一般炒制得好的香榧，这层黑衣能很轻松的脱落，只要用香榧的硬壳或手指甲轻轻挂掉即可 。
4、笔者喜欢香榧配当地的绿茶一起吃 。好地方，好山水，香榧对于生长环境的要求颇高，而这样的地方也产好茶 。一杯高山香茗，一粒千古珍果，实在是人生的享受 。
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