法国酒标上水的三组单词是什么?
1、Grand Vin de Bordeaux:波尔多葡萄酒
仔细看过波尔多葡萄酒酒标的人,一定会发现这四个单词“Grand Vin de Bordeaux”,翻译过来就是“波尔多葡萄酒” 。果真如此吗?其实,不难发现,很多波尔多葡萄酒的酒标上都有这四个单词 。虽然说,波尔多出产好酒,但不至于葡萄酒有如此之多吧?这到底是怎么回事呢?
波尔多葡萄酒的酒标上常出现的是“Grand Vin”一词,字面含义虽然为“葡萄酒”,但对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说,它一般特指该酒庄的正牌酒;而对于普通的葡萄酒来说,这个词语则不具备任何实质性含义 。其实,在波尔多,无论是的葡萄酒,还是普通的葡萄酒,都可以在酒标上标注“Grand Vin” 。因此Grand Vin de Bordeaux虽然有“葡萄酒”的字面之意,但却不具有“葡萄酒”的实际含义 。
2、超级波尔多(Bordeaux Superieur)
超级波尔多?一听这名字就感觉这葡萄酒挺高大上的,比波尔多的葡萄酒还超级吗?超级波尔多的法文“Bordeaux Superieur”中的“Superieur”确实是“的、优等的和优越的”之意,但其葡萄酒的品质果真更加超级吗?
事实上,Superieur一词通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,通常是指葡萄酒的酒精度比法定酒精度略高(通常高0.5%) 。因此,Bordeaux Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高 。超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的 。除了酒精度略高外,超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多,因此,超级波尔多的价格与波尔多AOC葡萄酒的价格在一个水平 。在波尔多葡萄酒的价格区间中,超级波尔多属于低价位,是非常普通的波尔多葡萄酒 。
【法国酒标上水的三组单词是什么?】3、圣爱美隆特级(Saint-Emilion Grand Cru)
这一看,又是一个Grand Cru,估计不少同学要么把它当作波尔多1855年所评选的列级庄,要么就把它当成圣爱美隆列级庄了 。事实上,这两种认识都是错误的 。虽然“Grand Cru”的字面意思有着“特级葡萄酒、特级庄和特级园”之意,但是Saint-Emilion Grand Cru特指产区内是一个村庄,这个村子正好叫St Emilion Grand Cru 。只要生产流程符合这个村庄此地理标志的生产规定,该村酒农都可以在其酒瓶上标注 “Saint-Emilion Grand Cru” 。当然,圣爱美浓特级字样的葡萄酒,价格确实略高于该产区其他葡萄酒,但未到的程度 。
此外,的圣爱美隆列级庄的表达应该是“Saint-Emilion Grand Cru Classe” 。这些酒庄才是圣爱美隆的佼佼者,一共82家,其中包括64家列级庄和18家一级列级酒庄(Premier Grand Cru Classe) 。
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