什么叫挂杯？挂杯的厚薄和细致程度说明什么？
【什么叫挂杯？挂杯的厚薄和细致程度说明什么？】 斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯；稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”，象一条条小河，法文称为Leg“脚”这才是挂杯 。挂杯的厚薄、细致、急缓，一般代表了酒的饱和度及酒精度 。
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