神奇减肥寿司边吃边享“瘦”
寿司也能减肥 ， 吃寿司减肥的奥妙所在 ， 寿司是一种经典又好吃的食物 ， 许多很瘦的人都喜欢吃寿司 ， 它还是不可小觑的减肥食品呢 。
凤凰紫菜卷
原料：
(1)猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个
(2)蛋 2个
(3)方形海苔 2片
调料
(1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙
(2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙
操作：
(1)将材料一起剁碎 ， 再加入调味料 ， 拌匀 ， 即为馅料备用 。
(2)将蛋打散 ， 加入调味料(2)调成蛋汁 ， 起油锅 ， 将蛋汁煎成薄蛋皮 ， 取出后对切成2张半圆形蛋皮备用教你自制美味可口的减肥寿司 。
(3)将蛋皮摊平 ， 每张上面铺上一张海苔 ， 然后撒上少许太白粉 ， 再铺上一层馅料后 ， 卷成扎实的长条形 ， 依序做好2份后 ， 一起放在已经抹了油的盘中 ， 放入蒸恢姓2分钟 。
(4)取出待凉后 ， 每卷切成6片 ， 排盘后即可上桌食用 。
教你自制美味可口的减肥寿司山药寿司卷
原料： 山药、烤海苔、香菇、春笋、西式火腿 。盐、白胡椒粉、糖
操作：
1、山药洗净后去皮 ， 放入保鲜袋 ， 进微波炉高火加热10分钟 。
2、鲜香菇和春笋切丁 ， 焯水 。西式火腿切丁 。
3、锅加热 ， 锅里放少许油 ， 油温后倒入香菇、春笋和西式火腿碎翻炒 ， 倒少许盐调味 ， 加入一点点糖提鲜 。出锅前撒少许白胡椒粉 。盛盘备用
4、山药熟后装保鲜袋里 ， 碾成泥 。将炒好的馅料拌入山药泥中 ， 并根据口味酌情加入盐
【神奇减肥寿司边吃边享“瘦”】5、取一张烤海苔 ， 平铺在寿司竹帘上 ， 将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上 ， 主要不要太厚 ， 上下边缘部分留出 。卷起山药卷 ， 可以用寿司帘帮助紧实 。最后切开即可 。
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