自酿葡萄酒有六大误区
误区一、葡萄放很久再酿 。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，若不新鲜，会使酒中更容易滋生霉菌 。
误区二、酿酒容器不合适 。自酿葡萄酒较好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐 。
【自酿葡萄酒有六大误区】误区三、很快扔掉葡萄皮 。刚开始发酵时，要让葡萄果皮、果肉、果核在一起，持续发酵几天到三周，再将上述东西分离出去，完成装瓶、密封 。
误区四、加糖到葡萄酒中 。葡萄酒加过多的糖，对人体会有一定的危害 。
误区五、加入白酒 。
误区六、发酵时间过短
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