洋蓟吸食法的做法(运动员食谱)

夏季我用橄榄油 , 柠檬汁 , 胡椒粉来调的酱汁 。。。还可以加一点点蒜蓉 。。。
新鲜的花蕊品尝第一口一定要原味 , 很清新的口感 , 吃完一个真的会齿颊留香哦 。
然后你再品尝加入酱汁后花蕊口感的变化 , 一层层的叠加从浅至深才更有趣味
洋蓟吸食法
【洋蓟吸食法的做法(运动员食谱)】
主要食材:洋蓟6个 , 柠檬一个 , 橄榄油两勺 , 海盐一勺 , 胡椒粉适量 。
洋蓟吸食法的做法
1.将洋蓟的头部切掉一厘米左右 , 将叶片的尖端用剪刀略微修平 。同时柠檬切片 。
2.锅中放入水 , 将洗净的洋蓟 , 柠檬片一同放入水中 , 同时加入海盐 。大火煮开后调小火煮30--40分钟 。
3.冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了 , 此时露出了花蕊 。
4.花瓣可以一片片的吸食 。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉 , 就露出精华的可食用部分啦 。
5.酱汁用一勺橄榄油 , 柠檬汁 , 胡椒粉调味即可 。

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