韩式拌杂菜的做法（防癌抗癌食谱）
工艺：拌
难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟
主料香菇5朵
胡萝卜1根
鸡蛋1个
生菜1棵
洋葱1个
黑木耳5朵
红薯粉丝100克
调料食盐1茶匙
醋1茶匙
葱1根
生抽1/2汤匙
白芝麻1把
植物油2汤匙
白糖1茶匙
芝麻油1茶匙
辣椒油1茶匙
教您韩式拌杂菜的家常做法 ， 韩式拌杂菜怎么做好吃1.木耳提前泡发 ， 洗干净后和香菇一起切成丝 ， 胡萝卜洗净切丝
2.鸡蛋加少许盐搅散后 ， 倒入平底锅摊成蛋皮 ， 和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝；红薯粉提前用温水泡软
3.锅内放植物油烧热 ， 放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟 ， 放适量盐调味
4.盛出来放凉；泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟 ， 捞出来过凉水再沥干
【韩式拌杂菜的做法（防癌抗癌食谱）】5.沥干的红薯粉丝倒入大盆中 ， 加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散 ， 以免粘连
6.加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等；放入生抽、白糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的白芝麻一起拌匀即可
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