如何做青橄榄酒
【如何做青橄榄酒】冰糖 洗净橄榄晾干，然后加入冰糖，如果再加入蜂蜜更是上乘之品 。加入50度当地鮀浦米酒，放置2个月后可以饮用，存放时间越 长越好，酒会更香醇，橄榄酒入口清爽，有着独特的果香，还 有点近似于XO的味道，这股淡淡清香令人回味无穷 。比例 橄榄：米酒：冰糖 = 1: 1: 0.2
青橄榄比起普通的水果它具有神奇的药用作用，例如咳嗽，喉咙疼，胀饱，吃吃橄榄就会去积，化痰，生津，它本身富含的天然C据说能阻隔物质在体内合成，橄榄油又能防衰老，起到润肤的作用，橄榄除了生吃，还有很多种吃法，把橄榄锤扁加入南姜末、白糖，炒熟的白芝麻可以做成老少咸宜可口的橄榄散，加猪肺炖汤是咳嗽的秘方 。（小提示：橄榄和牛肉是相克食物，切记吃完牛肉不好吃橄榄 。
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