秋季吃黑芝麻红豆粥可排毒(秋季饮食)

秋季 , 人体藏毒较多 , 而且皮肤干燥 , 多吃具有排毒与滋润作用的食物对身体大有补益 。
黑芝麻红小豆粥
做法:黑芝麻炒熟 , 待用;红小豆、大米洗净 , 加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内 , 撒上熟芝麻即成 。
推荐理由:粥富含水分 , 容易消化 , 黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富 , 还有丰富的抗氧化物质;红豆具有解毒利湿的功效 , 和大米一起煮成粥 , 具有滋补的作用 。
注意:用高压锅煮豆粥速度较快 , 而且质地软烂 。红豆先用水泡4小时之后再煮 , 口感更好 。
七彩豆腐煲
做法:豆腐、胡萝卜切丁 , 待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油 , 下入姜片炒香 , 加适量高汤 , 放入焯过的蔬菜 , 小火煨3分钟 , 调味后勾芡 , 最后淋少许香油 , 即成 。
推荐理由:豆类中的蛋白质具有较高营养价值 , 多摄入有利于保持心情平和 , 还能预防夜间抽筋 。
注意:豆腐、豌豆等本身具有清火功效 , 烹饪时 , 最好不使用辣味调味品 。
酸奶+水果
做法:将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁 , 拌入原味酸奶中 , 即可 。
推荐理由:酸奶与水果块制成什锦水果酸奶 , 不仅色彩鲜艳 , 口感更是清爽甜美 。
【秋季吃黑芝麻红豆粥可排毒(秋季饮食)】注意:酸奶与水果应在高度新鲜的状态下 , 随做随吃 。

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