鱼虾豆腐煲的做法（益智补脑食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
鱼虾豆腐煲的简介：鱼与豆腐，可以说是最佳组合！无论从营养还是从口感上来说，都是一绝 。
今天老公买了一条野生鲢鱼，再配上一块豆腐与罗氏虾同炖，真是好吃不打折！
老豆腐比较有嚼劲，其实，嫩豆腐，冻豆腐都不错.
鲢鱼有着丰富的胶质蛋白，多食能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品 。
它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴 。
为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，
也可用于脾胃气虚所致的乳少等症 。
鱼虾豆腐煲的食材：主料：鲢鱼1条老豆腐1块罗氏虾120g辅料：油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量蒜适量胡椒粉适量鸡精适量鱼虾豆腐煲的做法图解步骤：1.鲢鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，切两半.
2.准备好罗氏虾，老豆腐
3.罗氏虾漂净，剪去虾芒
4.老豆腐切小块，放入油锅
5.煎成金黄，盛出.
6.锅里油热，放入鲢鱼
7.两面煎透，盛出.
8.取大砂锅，放入鲢鱼
9.放入姜片，葱结，
【鱼虾豆腐煲的做法（益智补脑食谱）】10.放入适量清水，料酒
11.大火煮开，中火炖至鱼汤发白浓郁
12.放入老豆腐，中火煮开10分钟
13.放入罗氏虾
14.加些盐煮5分钟
15.放入胡椒粉，葱花，蒜末
16.撒些鸡精即可食用
小贴士：1.不用放鸡精也可 。
2.用砂锅炖鱼汤要用中火 。
3.用嫩豆腐，冻豆腐，都不错.
推荐阅读
- 翡翠凤展翅 _蚝油栗子鸡翼煲怎幺做？
- 玉米配豆腐 营养吸收翻一翻（五谷食疗）
- 木瓜和什么煲汤
- 天热煲汤小贴士：要少放肉（鱼蛋肉食疗）
- 豆腐放臭了可以当臭豆腐吃吗？臭豆腐的热量高不高？
- 鸡油菌豆腐三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 味增豆腐汤的做法
- 饭煲焗鸡髀紫薯饭怎幺做？
- 你知道如何夸奖孩子吗
- 【一块】一杯豆浆一块豆腐强健你的血管