响油凉拌茄瓜的做法（沪菜）
本食谱来自【瑗瑗baby】老师分享的响油凉拌茄瓜的做法，所属分类：下饭菜、凉菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做响油凉拌茄瓜好吃？学做响油凉拌茄瓜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的响油凉拌茄瓜 。
前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所 。茄瓜我还是第一次看过，长得是茄子而形状又像香瓜状，故名茄瓜吧，此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的，冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦，这个瓜一个就很大，一个吃下去会吃不完，我就把它切成半，做成两个口味，现在先与大家分享一下蒸出来的美味——响油清凉拌茄瓜
做响油凉拌茄瓜所需食材：主料：茄瓜1/2个，干红辣椒2个，蒜瓣3瓣，葱1颗，芝麻香油10ml，生抽5匙，白醋5匙
响油凉拌茄瓜的做法步骤：【响油凉拌茄瓜的做法（沪菜）】1. 准备好材料
2. 将茄瓜切半，然后切成条状
3. 锅里加足水后烧开上锅蒸25分钟
4. 蒸好取出，倒掉多余的水分
5. 压蒜蓉
6. 锅里倒入香油爆香蒜蓉
7. 加入干红辣椒和生抽稍微热油即可
8. 在茄瓜上淋入白醋
9. 再将热好的油淋入茄瓜上即可
10. 完成
11. 夏日凉菜必备
学习【瑗瑗baby】老师分享的食谱——《怎么做响油凉拌茄瓜好吃》以后，你学会了响油凉拌茄瓜最正宗的做法吗？
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