核桃炒虾仁的做法（益智补脑食谱）
怎么做核桃炒虾仁好吃?学做核桃炒虾仁需要哪些食材?为您提供核桃炒虾仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味核桃炒虾仁!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
核桃炒虾仁的简介：核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物，更适合老年人食用 。在炒菜或做汤时可加入核桃，这种吃法更健康 。这道小炒，核桃爽脆、虾仁鲜嫩，还能补肾强身、健脑益智，非常适合老年人食用 。
核桃炒虾仁的食材：主料：大沙虾300g核桃仁80g辅料：橄榄油适量盐适量粟米粉适量胡椒粉适量清水适量核桃炒虾仁的做法图解步骤：
1.食材：核桃仁和大沙虾 。
2.核桃仁洗净，用滚水浸泡10分钟 。
3.用牙签挑去皮 。
4.放入碗中待用 。
5.沙虾洗净，去壳，用刀在虾身上划一刀，去肠 。
6.放入少许的食盐腌制10分钟 。
7.预备芡汁（适量的粟米粉、胡椒粉和清水拌匀） 。
【核桃炒虾仁的做法（益智补脑食谱）】8.热锅，倒入适量的橄榄油 。
9.放入虾仁 。
10.煸炒断生 。
11.放入核桃仁 。
12.倒入芡汁 。
13.煸炒收汁，熄火盛出 。
小贴士：核桃过量食用容易导致摄入油脂过高，所以不宜过量食用 。
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