格兰庞特酒庄介绍
格兰庞特酒庄介绍
格兰庞特酒庄（Chateau Grand-Pontet）位于波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区 ， 曾属于一家商业公司——巴通盖斯铁（Barton & Guestier） 。但从1980年开始 ， 贝戈（Becot）家族便从巴通盖斯铁公司手中收购了该酒庄 。自2000年开始 ， 格兰庞特酒庄便由该家族的斯丽菲·布格-贝戈（Sylvie Pourquet-Becot）接管 。斯丽菲·布格投入巨资对酒庄进行系统改造 ， 并聘请世界的酿酒顾问公司——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）旗下的让·菲利普（Jean-Philippe）作为该酒庄的酿酒顾问 。正是在她的精心管理之下 ， 该酒庄葡萄酒的品质得到大幅提升 ， 酒庄也于2012年9月跻身圣埃美隆列级酒庄（Saint Emilion Grand Crus Classe）之列 。
格兰庞特酒庄的葡萄园面积为14公顷 ， 位于圣埃美隆西部 ， 完全连成一片 。土壤包括三种类型：种是表层为浅薄的泥土 ， 下层为石灰石的土壤；第二种为黏土和石灰石的组合；第三种是表层为砂质土壤 ， 下层为黏土和石灰石的土壤 。这里的葡萄树平均树龄为35年 ， 种植密度为每公顷5,500株至7,000株 。所种植的葡萄品种中梅洛（Merlot）占70% ， 品丽珠（Cabernet Franc）占15% ， 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占15% 。
格兰庞特酒庄酿酒所采用的葡萄 ， 首先会在葡萄园中完成次筛选 ， 然后在发酵前进行第二次筛选 。发酵过程中完全采用天然酵母 ， 绝不添加培养酵母 ， 并在恒温不锈钢罐中进行 。苹果酸乳酸发酵则在橡木桶中进行 。根据每个年份的实际情况 ， 葡萄酒的浸皮时间大概为3到5周 ， 陈酿时间为14到18个月 。每一年 ， 该酒庄会更换60%至80%的新橡木桶 。
【格兰庞特酒庄介绍】格兰庞特酒庄葡萄酒的特点是酒体丰满 ， 结构均衡 ， 颇具陈年潜力 。开瓶后散发出丰富的红色浆果、烟熏和焙烤的香气 ， 单宁充沛 ， 口感丰润 。
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