虫草双鲜鸡汤的做法（滋阴食谱）
【虫草双鲜鸡汤的做法（滋阴食谱）】我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
虫草双鲜鸡汤的主料：童子鸡(一只)虫草(十几根)笋片(一袋)干贝(一小把)花生油(小勺)料酒(一小勺)盐(两小勺)葱姜(适量)鸡精(半小勺)清水(三大碗)虫草双鲜鸡汤的调料：无做虫草双鲜鸡汤所需厨具：炒锅、砂锅虫草双鲜鸡汤的做法图解步骤
1、童子鸡收拾干净，冲掉血水后切成块，虫草、干贝、笋片用温水浸泡 。
2、锅内放一小勺油滑一下锅，下葱姜煸出香味 。
3、倒入鸡块煸炒 。
4、加一小勺料酒后，将鸡块煸至变色 。
5、倒入三大碗清水 。
6、盖上锅盖烧沸 。
7、将煮沸的汤慢慢倒入砂锅中 。
8、盖上锅盖，在砂锅中小火炖半小时左右 。
9、将泡好、洗净的干贝、虫草、笋片一起倒入 。
10、盖上锅盖用小火继续炖40分钟左右 。
11、加两小勺盐和半小勺鸡精调味即可 。
小窍门：1、鸡精可不加 。
2、鸡用油煸一下，汤会更白 。
推荐阅读
- 土豆烧鸡汤功效 土豆烧鸡汤的4个好处
- 走出爱情误区！这10句毒鸡汤耽误女人的一生
- 虫草泡酒一斤酒放几根
- 红枣枸杞鸡汤的做法介绍
- 湖北特色瓦罐鸡汤的做法（产妇菜谱）
- 花旗参清鸡汤的做法（产妇菜谱）
- 猴头菇银耳乌鸡汤的做法（产妇菜谱）
- 麻油鸡汤面条的做法（产妇菜谱）
- 不能喝鸡汤的五种病患 要小心食用！
- 【鸡汤怎样做好喝】鸡汤怎样做有营养