怎么做猴头菇银耳乌鸡汤好吃？学做猴头菇银耳乌鸡汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的猴头菇银耳乌鸡汤 。
本食谱来自【梅依旧】老师分享的猴头菇银耳乌鸡汤的做法，所属分类：产妇食谱、煲汤、延缓衰老、驱寒暖身，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
猴头菇是一种药食两用的珍菌，含有的不饱和脂肪酸，能利于血液循环、降低血液胆固醇含量，因此是高血压、心血管疾病患者的理想食品 。此外，它还能提高人体免疫力，延缓衰老 。乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪的含量则很低，有补虚劳、强筋健骨、提高生理机能、延缓衰老的作用，对防治骨质疏松、佝偻病及妇女缺铁性贫血等症有明显的疗效 。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药 。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 。
做猴头菇银耳乌鸡汤所需食材：【猴头菇银耳乌鸡汤的做法（产妇菜谱）】主料：乌鸡半只，猴头菇2朵，银耳1大朵
辅料：枸杞适量，红枣适量，葱适量，姜适量，盐适量
猴头菇银耳乌鸡汤的做法步骤：1. 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时 。
2. 然后把猴头菇中间的硬芯剪掉 。
3. 将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净 。
4. 乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净 。
5. 将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可
大家在烹饪猴头菇银耳乌鸡汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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