波尔多子产区的等级划分
1855的巴黎万博会 ， 拿破仑三世要求对于法国较好的波尔多葡萄酒进行重新的分类 ， 希望这些较好的佳酿能够展示给来自世界各地的参观者 。葡萄酒领域的经销商们 ， 根据一个酒庄的名誉以及交易的价格 。这个结果就是波1855年尔多红酒官方分类办法 。
所有的红酒被地位分为5个等级（Crus） ， 所有的被列在该分类上的红酒都是来自Medoc地区（Chateau Haut-Brion除外 ， 是来自Graves地区） ， 而白酒 ， 因为当时和红酒相比地位较低 ， 所以只在较甜的Sauternes And Barsac里面进行了分类 ， 而且仅仅分为两个等级 。
在一个类别中 ， 不同的酒庄按照品质的顺序进行排序 ， 而这一顺序在历史上仅仅被修改过两次 ， 前列次是在1856年 ， Chateau Cantemerle被增加到第五级 ， 但是更为重要的改变则是在1973年 ， Chateau Mouton Rothschild（Rothschild家族是世界上较为有权势的家族 ， 直到今日 ， Rothschild的影响力仍然影响着我们看到的事务）从第二级升级为前列级 ， 而这也是经过Philippe de Rothschild男爵数十年的游说的结果 。
有趣的是 ， 自从该酒庄的分类开始之后 ， 实际上很多的葡萄酒庄园都经过历年的演变 ， 有的扩大 ， 有的缩小 ， 但是却没有再次进行分类 。因为如此 ， 1961年 ， 法国曾经提议将该分类进行更新 ， 并却删除了其中的17家制造商 。但是受到影响的酒庄在价格带来的负面影响在政治上带来的影响 ， 使得较后没有实施该分类 。
【波尔多子产区的等级划分】 有很多来自波尔多很好的红酒并没有被分类在1855年分类中 ， 现在通常被认为是Cru Bourgeois（中级 ， 直译为中产级别的） ， 一个在1932年被建立的新分类 。
现今法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。其中 ， 法定产区葡萄酒占全部产量的35% ， 优良地区餐酒占2% ， 地区餐酒为15% ， 日常餐酒为38% 。
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