隆格多克和鲁西雍是分开的两个产区，因为地缘关系被合成一个产区，这个产区位于法国南部的地中海沿岸，是较具南法风情的葡萄酒产区 。该地区的葡萄种植始于公元前8世纪，古希腊人将葡萄带到了这里 。古罗马人给这里的葡萄种植带来了真正的繁荣 。这里十分适合葡萄的生长，土壤多样性，一般餐酒的葡萄园位于海岸边的平原地区，而更优质的传统葡萄园则位于干燥贫瘠的山坡上 。优质的土壤条件早就了各法定产区的葡萄酒的独特个性 。
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