芒果冰激凌的做法(补血食谱)
芒果冰激凌做法简单是补血食谱做法大全的常见菜,不一定要看芒果冰激凌视频才能学会,但怎么做芒果冰激凌最好吃,跟着的做法图解来做这道芒果冰激凌吧 。
芒果冰激凌的介绍:
按君之博客里的方法做的,真的是又简单又美味,朋友来我们家吃,一直好评.
芒果冰激凌的食材和调料:
牛奶 200ML 淡奶油 180ML 芒果泥 200克 蛋黄 2个 细砂糖 80克
【芒果冰激凌的做法(补血食谱)】教您芒果冰激凌的家常做法,如何做芒果冰激凌才好吃
一、 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀
二、 把芒果去皮去核后称重打成芒果泥备用
三、 等煮过的混合物彻底冷后,将芒果泥倒入并搅打均匀
四、 将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱 。之后,每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次即可
五、 打到4-5次的样子后,直接冷冻到硬了,就可以吃拉 。这次成品图有3张,哈哈,那就多放张出来吧
家常美食小贴士:
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈 。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌4次以上 。2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头 。煮好后立即冲 入淡奶油,可以使温度快速冷怯,防止余温继续加热 。
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