油豆腐塞肉的做法（孕妇菜谱）
这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分 。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻 。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗 。油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换 。
油豆腐塞肉的主料：油豆腐(10个)虾仁(100克)猪里脊(70克)油豆腐塞肉的调料：海鲜菇(一包)火腿(一块)姜(一块)香葱(一棵)豌豆玉米(适量)盐(一点五茶匙)胡椒粉(一茶匙)鸡汤(一碗)水淀粉(一汤匙)做油豆腐塞肉所需厨具：炒锅油豆腐塞肉的做法图解步骤
1、原料图 。
2、猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用 。
3、猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用 。
【油豆腐塞肉的做法（孕妇菜谱）】
4、把搅拌好的肉糜塞入油豆腐 。
5、火腿切片，海鲜菇去杂质洗净 。
6、火腿切片，海鲜菇去杂质洗净 。
7、锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香 。
8、倒入步骤4中的配料 。炒均匀 。
9、兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙 。
10、油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟 。
11、水淀粉勾芡即可 。
12、宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形 。把配料浇在上面 。
小窍门：因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁 。
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