威士忌什么牌子好,威士忌杯什么牌子好
威士忌酒杯的类型
1、格兰凯恩闻香杯
格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的 。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯 , 造型像极了威士忌的壶式蒸馏器 , 现已成为众多赛事的指定酒杯 。
略微宽大的杯腹 , 可以容纳足够份量的威士忌 , 并在杯腹将香气凝聚 , 再从杯口释放出来 。杯口直径比 ISO 杯略小 , 杯缘没有外翻或内缩的设计 , 适用于各种威士忌或烈酒 。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用 , 又没有杯脚 , 在携带上相当便利 , 且便于清洗 , 即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题 。
适用:闻香及苏格兰威士忌
2、郁金香杯
郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度 , 无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版 , 而标准化 , 并且小巧耐用 , 杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时 , 鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激 。
郁金香杯优点在于香气凝聚效果好 , 闻香时能展现酒的美好香气 。同时 , 杯口微外开 , 能让酒细致的香气飘散出来 , 能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味 , 适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用 。
郁金香杯适用于各类场合 , 特别适合酒体强的威士忌使用 , 如单一麦芽威士忌的平行品鉴 。
适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌 , 如单一麦芽威士忌
3、古典杯
古典杯又有很多其他称呼 , 比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass) 。
在饮用威士忌的时候 , 古典杯似乎也是一种的选择 , 虽然它没办法拿来进行闻香 , 会影响香气的多样性与丰富性 , 减损香气的结构及表现力 。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人 , 因为你不必担心它会被打翻 。
适用:加冰饮用的威士忌
4、ISO 杯
ISO 杯被誉为标准杯的酒杯 , 是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯 。ISO 杯在尺寸上有着严格规定 , 含杯脚高 155mm , 杯体宽处直径 65mm , 杯口直径 46mm , 将酒倒进杯体腹部宽处 , 刚好约 50ml 。
ISO 杯具有良好的香气收集效果 , 不突出酒的任何特性 , 恰如其分地表现酒的原始面貌 。
适用:盲品的威士忌
5、纯净杯
纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯 , 在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可 。其杯形为反传统的痰盂形 , 底座扁平 , 酒肚浑圆 , 杯缘的开口大而夸张 , 能减低威士忌的酒精刺激感 , 使得强烈醇厚的香气在杯中释放 , 特别适用于珍稀或年老的威士忌 。
纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香 , 例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等 。此外 , 纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒 , 堪称是杯 。
适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌
6、高球杯或可林斯杯
高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型 , 只是容量上微有区别 , 高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升) , 可林斯杯容量通常为 12 盎司 。
高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大 , 这 2 个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的 。
【威士忌什么牌子好,威士忌杯什么牌子好】适用:威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打 。
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