怎样做一款好喝的面汤?
怎样做一款好喝的面汤?
下面给你推荐一款做法简单好吃又营养的汤面做法 。这道汤面主要使用了枸杞叶和猪杂先煮好汤再加入面汤,这款汤面汤甜面Q弹好吃 。
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食材:瘦肉适量,猪肝适量,面1个,枸杞叶1把做法:1.猪肝瘦肉清洗干净,切薄片,枸杞叶摘叶去骨清洗干净 。
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2.锅内放水,烧开,放入切好的肉片猪肝,大火煮一分钟,去浮沫 。
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3.倒入枸杞叶,大火继续炖煮,大概一分钟左右,加入面,再煮一两分钟即可放盐,关火 。
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别看这清汤挂面,这道汤面不仅是面条好吃,汤更好喝,我家挑食的熊孩子一次也能吃上两碗 。
这种大冷天,来上一碗,暖身暖胃又暖心,喜欢吃汤面的朋友可以试试 。
以上是我个人最喜欢的一款汤面做法,你们呢,欢迎评论区分享 。我是【爱掌勺】,喜欢美食的朋友可以关注我哦 。
其他网友观点西红柿鱼籽面是一款好喝的面汤 。
这款面汤取材便利,做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合家庭制作 。在冬日里,在酒后,在肠胃不适时,喝上一碗西红柿鱼籽面汤,胃暖如春,令人神清气爽 。
食材:面粉150克,西红柿2个,五花肉50克,鸡蛋2个,清水1500毫升,小葱2根,食用油20毫升,盐3克 。
制作流程:
【怎样做一款好喝的面汤?】1、西红柿切成1厘米的小块,鸡蛋打散,五花肉切成0.6厘米的肉丁,香葱切成葱花 。
2、大碗中倒入面粉,用水杯向碗中一点点的加水,每加一次水,就用筷子按顺时针搅拌,要把疙瘩搅开,避免面粉结成小面团,一直搅把面粉搅成状似一粒粒鱼籽的碎粒 。
3、锅里加入食用油,倒入肉丁煸出油脂后,倒入西红柿粒炒出汤汁,加入清水煮成西红柿汤汁,轻轻地面粉碎粒搅入汤汁中煮开后,徐徐倒入鸡蛋液,按顺时针搅拌 。
4、鸡蛋凝固成蛋花后,加入盐调味,起锅撒上葱花 。
西红柿鱼籽面色艳清香,爽滑顺口,尤其是在酒后食用,护肝养胃 。
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其他网友观点
怎样做一款好喝的面汤?答,首先把面粉100克,加少量水,搅拌上劲,醒面20分钟,放入水适量,把面洗成面筋 。水和面筋分开 。水开首先下入面筋搅拌开后,依次下入面水,烧开煮一会即成 。汤滑面筋香,是一款非常好喝的面汤!
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