茄汁素丸子的做法（香菜）
怎么做茄汁素丸子好吃?学做茄汁素丸子需要哪些食材?为您提供茄汁素丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁素丸子!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
茄汁素丸子的简介：茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色，既可使菜含有番茄的鲜美味道，又像是一团红色的火，顿时就让食欲滔天，那是餐桌上的一抹风景 。
茄汁的比例：番茄酱3勺、盐2克、醋1勺、白糖2勺、少量的清水，调好后可以尝一尝，适合自己的口味才好，然后再放入水淀粉调成汁 。
用番茄酱调成的茄汁，可做很多菜肴，如茄汁鱼片、茄汁虾仁、茄汁肉丁等，个个都是色泽红润，味道鲜美，清香爽口 。
慢慢品尝，健胃补脾，益气和中，回头看看，这样的胭脂相伴，岁月静好，现世安稳 。
茄汁素丸子的食材：主料：面粉300g胡萝卜1根香菜40g馒头半个鸡蛋1个辅料：油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量番茄酱2勺盐1g醋1勺白糖1勺淀粉1勺清水适量茄汁素丸子的做法图解步骤：【茄汁素丸子的做法（香菜）】
1.面粉
2.原料
3.原料
4.馒头切末
5.把胡萝卜切丝、葱、香菜切末
6.面粉倒入盆中，加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加适量清水调成稠糊
7.锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油
8.白醋
9.番茄酱2勺、盐1克
10.白醋1勺
11.白糖1勺
12.淀粉1勺，加适量的清水调成水淀粉
13.调成茄汁
14.锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火
15.淋到炸好的丸子
小贴士：厨房小语：茄汁调好后可以尝一尝，适合自己的口味才好，然后再放入水淀粉调成汁
茄汁的比例：番茄酱2勺、盐1克、醋1勺、白糖1勺、少量的清水，调好后可以尝一尝，适合自己的口味才好，然后再放入水淀粉调成汁 。
250克食材的茄汁，可根据食材多少，按比例增减茄汁的量
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