茶香三鲜小笼包的做法(芹菜)
怎么做茶香三鲜小笼包好吃?学做茶香三鲜小笼包需要哪些食材?为您提供茶香三鲜小笼包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶香三鲜小笼包!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
茶香三鲜小笼包的简介:一款非常有特色的小笼包 。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味 。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了 。
茶香三鲜小笼包的食材:主料:猪肉350g虾仁100g芹菜200g面粉500g辅料:葱20g姜5g酱油5ml美极鲜10ml五香粉2g盐3g蚝油5ml花生油30ml鸡蛋1个绿茶粉10g清水适量茶香三鲜小笼包的做法图解步骤:
1.猪肉剁成肉荣 。
2.葱姜洗净切末 。
3.再加上剩余的调料,顺着一个方向搅打上劲 。
4.海虾洗净去壳 。
5.将虾仁切成小粒 。
6.放入肉馅中搅匀 。
7.芹菜洗净剁碎,攥一下水分放入肉馅拌匀 。
8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉 。
9.加适量清水揉成面团 。
10.盖上湿龙布醒10分钟 。
11.再取出揉至三光 。
12.将揉好的面加剂子擀成皮 。
13.包成包子 。
14.放入蒸锅中 。
15.冷水上汽,旺火蒸10分钟即可 。
小贴士:【茶香三鲜小笼包的做法(芹菜)】和面加鸡蛋可以使面吃起来劲道 。
馅料不要太咸 。
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