土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
在生活中，很多人都喜欢喝蜂蜜，因为蜂蜜是一种很有营养的补品，可以消除疲劳、增强体力、健脑益智，以及提高记忆力、改善肠胃等功能 。而且对于女性来说，常喝蜂蜜还能美容养颜 。最近，网上又在流行土蜂蜜，那么土蜂蜜和普通蜂蜜有啥区别呢?如果有朋友还不知道，那就一起来看看吧!
1.采集的蜜蜂品种不同：土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，个体小，背部黑，适应性强，世代在中国土地上繁衍，不需要人工喂养 。普通蜂蜜一般是意蜂采集的，个体大，背部黄，适应性差，需要人工喂养 。
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2.蜂蜜酿制周期：土蜂蜜的酿制周期长，比较难分花种，一般以野山花为主 。普通蜂蜜的酿蜜周期短，根据花期可以分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等 。
【土蜂蜜和普通蜂蜜的区别】3.蜂蜜颜色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊 。意蜂蜜色淡，透明度好 。
4.蜂蜜外观：土蜂蜜粘稠细腻而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体 。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一 。
5.蜂蜜口感：土蜂蜜花种杂，物质多，有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四种味道 。意蜂蜜口感普通，味道单一 。
6.蜂蜜结晶：土蜂蜜结晶后颗粒细微，细腻柔软 。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物 。
7.蜂蜜营养价值：土蜂食性较杂，蜜为混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等，所以，营养价值就比意蜂蜜高一些 。
8.蜂蜜产量和价格：土蜂蜜产量小，花蜜香而浓，更加营养，价格相对要高 。普通蜂蜜产量大，主导者蜂蜜的主要市场 。
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