疫情结束，你最想吃的是什么？火锅还是烧烤？ _火锅

这两天全国的疫情已经开始出现了下降的趋势了，钟南山教授也说了预计疫情会在四月份的时候结束，真是很期待这一天的到来呢。在家呆了这么久，整个人都快要发毛了吧，现在超市都不允许卖肉，十几天没见到肉丁了，基本都是靠蔬菜水果维持生命了。

所以疫情结束当然要吃很多肉啦火锅涮肉就是我的最爱了吃到嘴里麻麻辣辣再配一点网上很火的火锅蘸料简直不要太完美！

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您好，我是热爱美食的奶爸，很高兴能够回答您的问题。

针对您提出的问题“疫情结束后你想吃火锅还是烧烤？为什么？”，我给出非常非常肯定的回答“作为一名真正的吃货，从来不做选择题，我选择都吃而且还要吃很多其他的美食” 。

在奶爸看来，美食不仅是解决口腹之欲，而且是一种享受，更是一种对美食文化的沉淀。奶爸我一向无辣不欢，无肉不欢

火锅

说起火锅就想起了，各种肉、毛肚、黄喉、午餐肉、宽粉、豆皮、土豆等等好多菜，看着各种食材在红亮的火锅中翻滚，感受着火锅火辣的气息，真是一件人间美事。

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烧烤

再来说一下烤肉，烤肉在奶爸心中与火锅相比不相上下，羊肉串、羊肉筋、羊腰子、羊皮，还有各种蔬菜，看着各种串在炉子上滋滋冒油，口中的口水已经不知道咽了多少次。

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奶爸作为兰州人再给您推荐几个奶爸超级喜欢的本地美食，希望您能喜欢。

说到兰州，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）” 。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。

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还有看着就让人垂涎欲滴的兰州抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

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吃完肉，我们还可以吃点甜食，兰州甜食有好多，灰豆子，热冬果，廿糕等等，但本人最钟爱的还是甜胚子，甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭” 。

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兰州的各种美食还有好多，不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝，我们兰州人热情欢迎您。

希望我的回答能够帮到你，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成。

其他网友观点

这次疫情，全国十四亿人，一声令下，都宅家一个多月，吃的喝的，都是居家自己做了，因此，全民都成了大厨，餐饮业是冲击最大的行业，食客想吃没有卖的，现在总算都出关了，可是只有部分餐饮恢复了开工。

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宅家的日子，各家都各显神通，做凉皮的，用电饭煲做蛋糕的，做面包的，各种面食美食层出不穷，平时没有时间做的，不想做的，这次在家无聊都做了，吃了，可是再怎么做，还是很怀念外面的美味，火锅，烧烤这次排在了宅家美食的第一位，我就知道，我身边的朋友，只要一聊起，最想吃什么的时候？他们的第一反应就是去吃火锅，去吃烧烤。可见火锅和烧烤多么让人怀念啊！

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