夏季如何预防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?

    夏季的天气是非常炎热的,持续的高温天气会使很多户外工作的朋友们可能出现中暑的现象,因此在夏季的时候我们应该要做好预防中暑的措施,多吃一些降暑的食物,下面小编给朋友们介绍一些夏季预防中暑的方法和食物,希望对大家有一些帮助 。那么夏季如何预防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?

一、如何预防中暑
1、多喝粥
在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑 。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等 。
2、多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收 。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等 。
3、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消 。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益 。
4、多吃青菜
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素 。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等 。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。
5、多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑 。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首 。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。
二、夏季解暑食物
1、黄瓜
【夏季如何预防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?】 我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表 。夏季也是黄瓜上市的旺季,水量高,具高钾低钠的特点,适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐 。
作法:凉拌黄瓜是最好的吃法 。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺 。
2、鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季 。身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿 。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,各类人群都适合吃鲤鱼 。
作法:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等 。
3、木耳
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效 。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效 。
作法:清炒、凉拌、做汤均可 。
4、鸭肉
鸭肉特别适合夏季食用,鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病 。中医“热者寒之”的治病原则上看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
作法:夏季在食用鸭肉时最好炖食,不但味道好且最滋补 。
5、薏米
夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂 。薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用 。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,吃些薏米粥,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃 。
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食 。

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