豆角土豆炖排骨的做法(补血食谱)
豆角土豆炖排骨的做法简单是补血食谱的常见菜,不一定要看豆角土豆炖排骨视频才能学会,但怎么做豆角土豆炖排骨最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆角土豆炖排骨吧 。
简介:作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了 。肉丝,肉圆子,肉片吃腻了之后,还是排骨这口儿是最爱哈 。糖醋排骨,粉蒸排骨,红烧排骨,那是怎么吃也不会乏味滴 。周末凭感觉做了这道排骨,受到大家一致欢迎,有素有肉,众口难调不再是梦哈!
材料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片
豆角土豆炖排骨做法:【豆角土豆炖排骨的做法(补血食谱)】1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘 。
小诀窍:1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈~
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢 。
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