油淋芦笋的做法（孕妇菜谱）
芦笋是世界十大名菜之一 ， 春末夏初 ， 都是采摘芦笋的季节 ， 这些鲜物们 ， 无论是口感还是营养 ， 都是最丰盈饱满的 。 芦笋被称为抗癌之王 ， 含有丰富的抗癌元素之王-硒 。能够阻止癌细胞分裂与生长 ， 抑制致癌物的活力并加速解毒 ， 甚至使癌细胞发生逆转 ， 刺激机体免疫功能 ， 促进抗体的形成 ， 提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用 ， 能有效地控制癌细胞的生长 。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效 ， 并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效 。 另外 ， 芦笋能够促进胎儿大脑发育 ， 对于怀孕的妈妈来说 ， 芦笋叶酸含量较多 ， 经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育 。 特别喜欢爽脆鲜嫩的芦笋 ， 才入锅中 ， 就已经七分熟了 。
油淋芦笋的主料：芦笋(300克)油淋芦笋的调料：姜末蒜末(各5克)金标生抽(2茶匙)白糖(1茶匙)油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)红椒丝(少量)做油淋芦笋所需厨具：炒锅油淋芦笋的做法图解步骤
1、芦笋刮去根部的老皮 ， 切去老梗 ， 用清水洗净后切成长段 。放入沸水中煮熟 ， 捞出后滤干水装盘备用 。
2、用金标生抽、白糖和少量清水 ， 放入锅中煮开 ， 做成调味汁 ， 浇在已经煮熟的芦笋上 。
3、将姜蒜末洒在芦笋上 ， 将麻油和油混合烧至七成热后 ， 淋在姜蒜末上即成盘 。
4、最后撒上少量红椒丝装饰即可 。
小窍门：用金标生抽和白糖等调制酱汁非常容易 ， 能给煮得鲜嫩的芦笋入味 。既能突出食材的鲜 ， 又能简单到不用你动菜刀 。
【油淋芦笋的做法（孕妇菜谱）】
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