宝宝吃什么肉更营养？
牛肉
牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃 。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜 。
牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品 。同时，锌、硒等微量元素和B族维生素含量也比较高 。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上 。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛 。
食用方法：如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量的摄入，最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉 。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法 。但夏天不宜吃涮肥牛 。
鸡肉
鸡肉性微温，一年四季均可食用，但以冬春食用最好 。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉 。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜 。
鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富 。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高 。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高 。去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3% 。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20% 。
食用方法：鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式 。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等 。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康 。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈妈不能因为宝宝喝了鸡汤便感觉营养足够了 。
羊肉
【宝宝吃什么肉更营养？】羊肉因性温热，因此最好在冬春季食用 。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃 。经常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉 。中医认为羊肉益气补虚，适合虚寒体质的宝宝 。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛、腹泻的宝宝最适合吃羊肉 。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉 。
羊肉的蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品 。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30% 。如果宝宝体瘦怕冷，在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意 。
食用方法：加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝 。烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝宝 。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃 。
猪肉
猪肉性平，因此一年四季均可食用，而且适合各种体质的宝宝 。相对更适合较瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制 。
猪肉的蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右 。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多 。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思维发育有益 。猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大 。如果宝宝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量 。
食用方法：猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法 。如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油量 。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品 。
鸭肉
鸭肉性质偏凉，最适合夏秋季节食用 。容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用 。中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果 。
鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右 。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉 。普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉 。北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38% 。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭 。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高 。
食用方法：如果宝宝经常上火，可以选择清炖鸭，或者盐水鸭等烹调方法 。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不高，适合各类人食用 。油炸的“馋嘴鸭”和含油脂过高的烤鸭则要适当控制 。
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