糖尿病人吃什么能控制血糖？糖尿病患者怎样饮食最好？
糖尿病由于身体代谢能力受到影响，因此在饮食摄取营养方面需要严格控制，以免对健康造成更大的危害，那么糖尿病人吃什么能控制血糖？糖尿病患者的饮食要注意什么？下面就来详细了解糖尿病患者适合吃的食物，以及饮食的禁忌吧 。
1、糖尿病人吃什么好
苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用 。
南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖 。
洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病 。
黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果 。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料 。
2、糖尿病人的饮食搭配
全麦面食+鸡蛋或鱼 。含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、多种蔬菜、纤维素和低升糖指数碳水化合物的面食，堪称平衡膳食 。
饼干+奶酪+牛油果 。选择健康脂肪，避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪，既有助于降低胆固醇水平又可以保持血糖稳定 。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放，防止血糖猛升 。
沙拉+虾 。吃沙拉时应搭配虾或烤鸡肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆类，再增加一些新鲜的甜菜及坚果则更好 。注意奶油沙拉酱等添加物可能含有很多不健康脂肪和热量 。
高粱+西葫芦 。高粱富含膳食纤维和蛋白质，是有益健康的优质粗粮，还能降低癌症和心脏病风险 。
苹果+花生酱+黑巧克力 。吃对甜点，同样有益健康 。苹果中的可溶性纤维可减慢胃排空，使血糖上升更加稳定 。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪，既增强饱感，又有助控制血糖 。黑巧克力既可满足对甜食的渴望又不会导致血糖飙升 。
3、糖尿病人的饮食误区
限制饮水：有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的 。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制；否则，会引起脱水或高粘血症 。
【糖尿病人吃什么能控制血糖？糖尿病患者怎样饮食最好？】
多吃坚果类食物饱腹：患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感 。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高 。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制 。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄入 。
少吃粮食多吃鱼：糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加 。另外，过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症 。
得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病应当合理平衡的饮食 。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用 。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有碑益的 。
4、如何防止血糖升高
（1）下顿饭少吃点儿，去掉一次零食或改吃血糖生成指数（GI）较低的食物 。由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显著地改善血糖情况 。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制 。一般的经验是：减少15克碳水化合物（约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶）大约可以使血糖降低1.7mmol/L 。
（2）增加活动量或进行更多的运动锻炼 。2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制 。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重 。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗 。
（3）调整用药（增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药） 。尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少 。与前两种方法相比，药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖 。
（4）自我放松与情绪调节放松运动（如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等）可以帮助缓解压力，使降糖治疗更有效 。学会调节情绪，增强自我效能感（人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断），从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态，同样有助于血糖的控制 。
（5）积极治疗其他疾病（如感冒、感染等） 。感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多，这将会导致血糖的升高 。
（6）增加无糖液体的摄入 。脱水也会引起血糖的升高，人（不论是否患有糖尿病）每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体（水、饮料、汤等） 。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入 。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师 。高血糖，最重要的策略就是预防 。通过良好的自我血糖监测一般是可以做到这一点的 。
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