茄汁牛蒡鸡块的做法(粤菜)
茄汁牛蒡鸡块的做法简单是粤菜菜谱的常见菜,不一定要看茄汁牛蒡鸡块视频才能学会,但怎么做茄汁牛蒡鸡块最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道茄汁牛蒡鸡块吧 。
菜系及功效:粤菜
茄汁牛蒡鸡块的制作材料:主料:鸡腿两支(剁小块),牛蒡2只(切段)
辅料:蒜头末1大匙
【茄汁牛蒡鸡块的做法(粤菜)】调料:茄酱5大匙,糖,酱油各3大匙,醋2大匙,太白粉及香油适量
教您茄汁牛蒡鸡块怎么做,如何做茄汁牛蒡鸡块才好吃(1)鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀,腌30分再炸成金黄色 。
(2)牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用 。
(3)起油锅,先爆香蒜末,把全部调味料全部放入,再下鸡块及牛蒡烩至入味,汁收干即可起锅 。
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