商务场合怎么选择葡萄酒呢?

餐桌上的商务讨论越来越多,所以葡萄酒的选择在这一刻变得越来越重要 。那么你如何在商务晚宴上研究酒单,选择与主菜绝妙搭配的葡萄酒呢?这个好像很重要,因为会影响你在客户中的形象,影响当天宴会的气氛 。成功人士往往各方面都要表现出来 。他们能否干净利落地指出好酒,已经成为成功人士的基本形象要求 。
迅速决定
【商务场合怎么选择葡萄酒呢?】 你在酒单上花的时间越长,你的同事们可能对你的期望越高,也可能认为你对葡萄酒一无所知而只是在那里装蒜 。
喜欢陌生
如果你点的酒都是大家熟知的品牌,那么没有人会对这次宴会有深刻印象,实际上大家希望的是利用有人付账的机会,尝试一些平时自己尝不到的陌生品牌或是葡萄品种 。如果你能够勇敢挑战陌生的葡萄酒的话,你的客人一定会对你印象深刻 。
安 全产区
如果酒单时按照产区排列的,那么至少有几种选择会是很安 全的,比如白葡萄酒可以选择新西兰的长相思,而红葡萄酒可以选择阿根廷的马尔贝克 。
勇于提问
即使是商务宴请,也没有人规定不能提问 。如果你已经决定了你的预算,那么就选择一款不的葡萄酒,同时叫来侍酒师,指着价格问他:“你觉得这款酒怎样?还有什么更好的建议吗?”一般有经验的侍酒师马上心知肚明,会在你要求的价格范围内再向你推荐几款酒,这时候你只要拿出主人的架势,很轻松的作出决定就可以了 。(文章来源:葡萄酒网)

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