蒜苗炒千张怎么弄 做蒜苗炒千张窍门
1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许 。
2、方法：把大蒜摘干净 ， 老叶子不要留 。再准备千张片和胡萝卜丝 。
3、然后把大蒜洗净切段 ， 千张片切丝 。
4、再准备点五花肉 ， 兑点生粉 ， 生抽 ， 盐调伴一下 。
5、锅中放油 ， 再把五花肉倒入锅中煸香 。
6、再把生姜 ， 胡萝卜丝 ， 大蒜苗的蒜头倒入锅中翻炒 。
7、炒匀后 ， 再盛到盘中备用 。
【蒜苗炒千张怎么弄 做蒜苗炒千张窍门】8、锅中再次放油 ， 再把千张皮倒入锅中翻炒 。
9、再把菜叶到入锅中翻炒 ， 撒上少许的盐 。
10、待炒绵后 ， 撒上鸡精 ， 就可以出锅盛盘了 。
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