芒果冻芝士的做法（营养不良食谱）
芒果冻芝士的功效与作用：杀菌、明目、清肠胃、降低胆固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳
芒果冻芝士的食材和调料：淡奶油250g芒果若干奶油奶酪300g酸奶250g芒果泥200g戚风蛋糕片一片芒果丁适量牛奶70g吉利丁片2片（10g）白砂糖60g橙汁50g吉利丁片半片
教您芒果冻芝士的家常做法 ， 芒果冻芝士怎么做好吃1.奶酪加酸奶隔热水软化
2.芒果去皮切块
3.淡奶油加白砂糖打至6分发
4.吉利丁片凉水泡软 ， 加入牛奶中隔热水融化 。切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间 ， 还有最后装饰在上面 ， 边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀 ， 过一遍筛
5.加入融化好的吉利丁牛奶液和打发的淡奶油拌匀即成
6.模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片 ， 然后倒入芝士液 ， 周围贴边摆芒果丁 ， 中间也摆一些
7.继续倒一层芝士液 ， 再摆一层芒果丁
8.最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上
9.【镜面】橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化 ， 稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
10.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁 ， 再把剩余的芝士液倒入 ， 入冰箱冷冻4小时以上
11.小盒成品
小贴士1.芒果的口感对于蛋糕口味的好坏起着决定性作用 。我怕成品颜色太黄和心形蛋糕周边的芒果丁颜色冲突 ， 而没有放太多芒果泥 ， 若为了要口感浓郁还可以多加些 。
2.最后镜面我用了鲜榨橙汁 ， 说起来口味上有点矛盾 ， 但我也找不到别的什么黄色东西 。或者可以用芒果味的QQ糖也不错 。
【芒果冻芝士的做法（营养不良食谱）】
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