五芳斋肉粽的做法（壮腰健肾食谱）
五芳斋肉粽的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看五芳斋肉粽视频才能学会，但怎么做五芳斋肉粽最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道五芳斋肉粽吧 。
材料:糯米，薇立酷尔袋泡茶，五花肉，酱油，五香粉，蒜粉，料酒，糖，盐少许
五芳斋肉粽做法:【五芳斋肉粽的做法（壮腰健肾食谱）】1)把糯米用薇立酷尔茶汤浸泡2-3小时至米涨;
2)五花肉煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃;
3)肉洗好后切小块，然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许，腌制两个小时
4)包粽子前，将糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀;
5)包粽，这个工作很复杂 。如果觉得下面的介绍有阅读障碍，那就随便包好了 。
具体参考了五芳斋网站（www.wufangzhai.org）
小诀窍:取粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，然后将五花肉块直放其中，再铺2匙米盖满肉块，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好 。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身 。
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