【粽子的做法】火腿咸肉粽的做法大全
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食材：粽叶、糯米、五花肉、火腿 。
腌肉料：鲜味生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、姜片
做法：
1、五花肉切厚片，提前一天用鲜味生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、姜片抓匀腌制入味 。
2、糯米无需浸泡，洗净沥水 。
3、粽叶提前一天刷洗干净，入锅煮5分钟后放凉备用 。
4、糯米、腌制过的五花肉和火腿切块 。
5、取两张粽叶，毛面相贴 。
6、沿下方三分之二处卷起成漏斗状 。
7、先装适量糯米 。
8、放入两片五花肉、一片火腿 。
9、再放入糯米完全覆盖 。
10、把上方的粽叶往翻折下来 。
11、同时，将两边往下折紧 。
12、将多余的粽叶翻转折好
。13、用棉线或者粽绳捆扎结实 。
14、凉水入锅，大火煮开后转中火煮5小时，中间可加热水 。
【【粽子的做法】火腿咸肉粽的做法大全】
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