泰式大虾炒粉的做法（豆芽）
怎么做泰式大虾炒粉好吃？学做泰式大虾炒粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的泰式大虾炒粉 。
本食谱来自【晓菜料理学院】老师分享的泰式大虾炒粉的做法 。所属分类：豆类, 大豆类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
做泰式大虾炒粉所需食材：主料：白洋葱1/4个，韭菜1把，虾仁8个，豆腐干2块，鸡蛋2个，泰式米粉（浸软）300g，豆芽1把，花生碎1撮，青柠半个
辅料：蒜泥1茶匙，炒粉酱2汤匙，水2汤匙，盐1撮，植物油4汤匙
泰式大虾炒粉的做法步骤：1. 白洋葱切丝，备用 。
2. 韭菜切段，备用 。
3. 虾仁加入1汤匙油，拌匀备用 。
4. 锅内油热到冒烟，加入鸡蛋炒嫩，加入洋葱丝 。
5. 加入豆腐干，虾仁，蒜泥，翻炒出香味 。
6. 在小碗内将炒粉酱和水调匀，锅内放入米粉，再倒入调匀的酱汁 。
7. 翻拌匀 。
8. 加入韭菜段和豆芽，加盐调味 。
9. 盛盘配以新鲜韭菜嫩叶、豆芽和花生碎，另加青柠即可 。
温馨提示：泰国米粉买回来是干的，需要冷水泡15分钟，晾干浮水即可后使用 。
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