凉拌金针菇的做法（徽菜）
本食谱来自【岁月静好310w】老师分享的凉拌金针菇的做法，所属分类：凉菜、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
天气越来越热了，凉拌菜渐渐成为了饭桌上的常客 。口感爽脆的金针菇搭配嫩绿的小芹菜和营养的胡萝卜丝，味道不要太好哦！
做凉拌金针菇所需食材：主料：金针菇，小芹菜，红萝卜
【凉拌金针菇的做法（徽菜）】辅料：盐，糖，胡椒粉，生抽，鸡精，麻油
凉拌金针菇的做法步骤：1.将金针菇洗净，切去尾部老的部分；小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；
2.锅里放水烧开，放入金针菇，稍煮一下就捞起，放入冰水冷却 。再分别将红萝卜丝、芹菜段下去焯水；
3.取一只小碗，加入食盐、白糖、生抽、麻油、鸡精、胡椒粉调成味汁 。
4.味汁倒在焯好的金针菇和蔬菜上，拌匀 。
分享的食谱——《怎么做凉拌金针菇好吃》以后，你学会了凉拌金针菇最正宗的做法吗？
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