自制藕粉的做法（老年菜谱）
自制藕粉做法简单是老年人食谱的常见菜 ， 不一定要看自制藕粉视频才能学会 ， 但怎么做自制藕粉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道自制藕粉吧 。
自制藕粉的食材和调料：粉藕一根水 80ml 蜂蜜适量干桂花 适量
教您自制藕粉的家常做法 ， 如何做自制藕粉才好吃一、粉藕洗净表皮
二、然后去皮
三、之后切块
四、放入搅拌机中 ， 加入半碗水 ， 搅打成藕泥 。（越细腻越好 ， 淀粉更容易出来）
五、打好的藕泥 ， 倒入干净的容器中 ， 置于明火上 ， 开小火慢慢加热 ， 加热过程不停的搅拌 ， 直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状 ， 关火（喜欢吃甜的在这一步骤可以加适量冰糖熬煮）
六、之后根据个人口味加入蜂蜜等调味
家常美食小贴士：1、这个小吃藕粉 ， 自己做的话 ， 藕的选择非常重要 ， 一定要选择淀粉含量高的粉藕 ， 如果是淀粉含量低的脆藕 ， 是做不出效果的 ， 粉藕 ， 基本上颜色偏深色一点 ， 形状是短而粗 ， 而且粉藕的切面 ， 藕丝特别多 ， 脆藕色泽发白 ， 切片没有太多的藕丝 ， 适合清炒 。2、其次 ， 藕打成藕泥时 ， 尽可能的搅打细腻 ， 越细腻藕中的淀粉更容易出来 ， 熬煮会很浓稠 。我家的搅拌机 ， 是必须要加水才好打成泥的 ， 打藕泥的时候 ， 水加的不宜过多 ， 以免熬不出效果 ， 如果是可以不用加水直接榨汁的搅拌机 ， 可以打好藕泥后在混合适量的水熬煮 。效果一样 。3、在熬煮的过程中 ， 可以根据个人口味加砂糖或者冰糖熬煮 ， 也可以再吃之前加蜂蜜 ， 根据个人喜好而定 。
【自制藕粉的做法（老年菜谱）】
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