豆腐干炒回锅肉的做法（蒜苗）
回锅肉 ， 从小到大就喜欢吃 ， 但是又怕太油腻 ， 所以这次加了点豆腐干
豆腐干炒回锅肉的主料：五花肉(200克)豆腐干炒回锅肉的调料：蒜苗(200克)豆腐干(250克)郫县豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)姜末(适量)花椒(适量)做豆腐干炒回锅肉所需厨具：炒锅、煮锅豆腐干炒回锅肉的做法图解步骤
1.将五花肉煮熟
2.煮熟的五花肉切成薄片 ， 虽然煮了200克的肉 ， 实际炒也就用了二十片不到 ， 少吃肉嘛
3.蒜苗切段
4.豆腐干切成片
5.把肉片放出锅里干爆出油
【豆腐干炒回锅肉的做法（蒜苗）】6.爆到肉变色起锅
7.锅里放出郫县豆瓣酱、姜末 ， 炒出香味放爆好的五花肉片 ， 加甜面酱 ， 继续翻炒 ， 然后放豆腐干
8.最后入蒜苗 ， 炒熟起锅啰
9.装盘 ， 因为肉少 ， 再加上豆腐干 ， 所以一点都不油
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